上一交易日，玉米淀粉主力合约收涨0.60%至2498元/吨；山东玉米淀粉价格2860元/吨，持平。

　　期货市场上看，8月25日收盘，玉米淀粉期货主力合约报2481.00元/吨，涨幅0.32%，最高触及2502.00元/吨，最低下探2480.00元/吨，日内成交量达109081手。

　　据大商所，2024年8月23日，鸡蛋、玉米淀粉、生猪期权在大商所挂牌上市。上市一年来，三个期权运行平稳，产业参与有序，功能稳步发挥。

　　瑞达期货002961）研报：随着前期检修企业陆续复工，近来玉米淀粉行业开机率有所回升，供应端压力增加。同时，下游需求仍处淡季，签单走货欠佳，玉米淀粉供大于求格局明显。截至8月20日，全国玉米淀粉企业淀粉库存总量133.9万吨，较上周增加0.70万吨，周增幅0.53%，月增幅2.14%；年同比增幅25.61%。盘面来看，淀粉震荡收跌，总体仍维持偏弱趋势，偏空思路对待。